Rosolio di Fico d'India

Rosolio di Fico d'India

Amari & Rosoli

Zona di produzione: frutti maturi di fico d’india raccolti nell’agro di Gravina in Puglia (collina Botromagno)
Tecnologia di produzione: macerazione della polpa dei frutti in alcool a freddo; pressatura del macerato; miscelazione con acqua e zucchero; filtrazione con cartoni filtranti in pura cellulosa; non è prevista l’aggiunta di coloranti, aromi e altri additivi
Colore: arancio più o meno intenso, tendente al giallo per naturale ossidazione, accentuata dall’esposizione del liquore alla luce solare
Sapore: spiccatamente dolce e fruttato
Profumo: immediato sentore di fichi d’india maturi
Gradazione zuccherina: 200g per litro
Servizio: in calici da liquore; da gustare rigorosamente fresco di frigorifero o ghiacciato tutto l’anno
Abbinamento: liquore da dessert da gustare su ogni genere di dolce; si consiglia di abbinarlo a pezzi di cioccolato fondente o ghiacciato per guarnire il gelato al fiordilatte o allo yogurt bianco.

Ingredienti frutti freschi di fico d’india decorticati; zucchero; alcool buongusto; acqua demineralizzata
Gradazione 35% vol
Confezione Bottiglia cl. 10
5,00€