Rosolio di Mente Selvatiche di Murgia

Rosolio di Mente Selvatiche di Murgia

Amari & Rosoli

Zona di produzione: erbe spontanee raccolte nei territori dell’Alta Murgia Barese (alcune specie sono endemiche)
Tecnologia di produzione: macerazione delle erbe in alcool a freddo; pressatura del macerato; miscelazione con acqua e zucchero; pressatura del macerato; miscelazione con acqua e zucchero; filtrazione con cartoni filtranti in pura cellulosa; non è prevista l’aggiunta di coloranti, aromi e altri additivi
Colore: dal verde naturale al verde smeraldo in base alla quantità di clorofilla contenuta nella materia prima; colore verde che tende a schiarire se conservato a diretto contatto con la luce solare
Sapore: delicatamente dolce e ricco di olio essenziale dei mentastri
Profumo: ricco ed intenso, che ricorda i mentastri selvatici di Murgia, i boschi e la tipica macchia mediterranea
Gradazione zuccherina: 180g per litro
Servizio: in calici da liquore, liscio a temperatura ambiente; può anche essere servito fresco di frigorifero o con molto ghiaccio nella stagione calda, caldissimo (brulé) nella stagione fredda
Abbinamento: efficace digestivo, ideale anche come aperitivo se servito fresco; si abbina a tutti i dolci a base di mandorla dolce, buonissimo se gustato con pezzetti di cioccolato fondente.

Ingredienti selezione di mentastri murgiani; zucchero; alcool buongusto; acqua demineralizzata
Gradazione 35% vol
Confezione Bottiglia cl. 10
7,00€